国城｜承Sho - 日式餐厅

2021 美国缪斯设计奖(Muse Design Awards)｜金奖
2021 美国LIT照明设计奖 WINNER
获奖专案：承Sho - 日式餐厅
专案位置：台湾 高雄市


隐身于湾区的豪宅之中的日式米其林餐厅，
入口处的方位刻意避开了车流频繁的正门，
由侧面的方向作为入口，
光源隐藏于地板的侧面开口，空间显得低调且朴实。
并且将整体亮度调整到最低的范围，
使入口意象在夜晚时有着独特的暗影幽微。

通往二楼的楼梯用了减法设计的概念，
只隐藏了LED于扶手内，使得空间的层次看起来自然而充满诗意。

隐藏于天花板的光轻柔的散射形成一种隐约的美感。

吧台式餐桌的后方是日式帐子门的造型，
我们将可调光LED光源隐藏在背面底部上洗，
可与室外的自然光影相互调节空间里的明暗对比。
似有若无的光，简单地勾勒出陈设柜与商品的本质有了日式阴翳的空寂美感。

角落里轻柔的漫光自然撒落，将空间里的摆设烘托出艺术品般的质感。

用餐台面的视觉设计，主要是以低调简单的光线将人物的轮廓，
食物的质感，以CRI95的演色性以及3000K温暖的调性来呈现整体用餐氛围。


利用自然光变动的色温与暖色调2700K色温的LED线型灯，
来调节吧台与室内的光线对比，以此方法来控制室内用餐的情绪与厨师制作餐点的节奏。